Perfil profesional

Las y los estudiantes, al finalizar la carrera, serán capaces de:

• Realizar los procedimientos específicos que aplican las empresas ecoturísticas en cada uno de sus departamentos y áreas: Limpieza de habitaciones y áreas públicas, bloquear y reservar habitaciones.
• Preparar y crear platillos y bebidas
• Ofrecer el servicio de atención al huésped y comensal
• Presentar y explicar características de los productos y/o servicios ofertados y demandados
• Efectuar cotizaciones, reservaciones, paquetes de viajes.
• Identificar y utilizar el material y equipos de trabajo
• Satisfacer las necesidades del cliente acorde al servicio que solicita
• Informar y orientar al cliente en actividades deportivas, recreativas con la naturaleza y la cultura de los pueblos de manera responsable.

Funciones

• Guiar e informar a los visitantes sobre el patrimonio natural y cultural de nuestros pueblos y comunidades de la Costa Caribe Nicaragüense y por ende el país.
• Crear e interpretar senderos
• Diseñar y preparar locales o espacios para eventos ecoturísticos y no turísticos
• Diseñar paquetes ecoturísticos programado y fortuito local y regional
• Supervisar la preparación del menú, decoración y servicios que se preparan en el área de cocina y restaurante, siguiendo las recetas y estándares previamente establecidos del sector
• Planificar y supervisar el servicio de alojamiento que ofrecen en el establecimiento, cumpliendo con las políticas de operación del sector.

Cargos

• Guía ecoturística
• Organizador, organizadora de eventos
• Coordinador de paquetes turísticos
• Gerente de alimentos y bebidas
• Gerente de habitaciones