La Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN), es una institución de educación superior comunitaria intercultural, comprometida con la formación de mujeres y hombres con conocimientos, saberes, capacidades, valores, principios, actitudes humanistas, sentido de emprendimiento e innovación en armonía con la Madre Tierra. Cuenta con cinco Laboratorios Naturales, ubicados en los recintos universitarios de Bilwi, Nueva Guinea y Las Minas, como espacios vivos de aprendizajes colectivos donde se construyen y recrean conocimientos, saberes y prácticas en armonía con la Madre Tierra; que contribuyen a la revitalización de la identidad y cultura de los pueblos de la Costa Caribe mediante la innovación, emprendimiento, producción y comercialización fundamentado en los lineamientos, principios y valores institucionales para el Buen Vivir.